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En posant votre question, vous courrez la chance de gagner une copie du plus récent livre du nutritionniste Hubert Cormier : déjeuners protéinés

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Santé

Quels sont les aliments qui ne font pas vraiment engraisser et qu’on peut manger en quantité illimitée (raisonnablement quand même ;) )?

Josiane Coubret

Autre

Comment garder la motivation? Merci

Chantal Landry

Fruits et légumes

Est-il vrai que les légumes congelés ont les mêmes valeurs nutritives que les légumes frais?

Nicole Long

Confitures et confiseries

Est-ce que tous les sucres s’équivalent ou le sirop de maïs/le sucre industriel sont pires?

claudine nadeau

Autre

Que penses-tu du tofu et du lait de soya? Est-ce que ce sont des bons aliments pour la santé?

Martine Murray

Santé

Pour le diabète de type 2, que doit-on surveiller exactement?

Manon-Lucie Sirois

Santé

Que penses-tu du mode de vie Cétogène ?

Sonia Bélanger

Autre

Est-il possible de transformer sainement un aliment de base de façon à ce qu’il soit bon au goût?

Lynda Roy

Santé

Comment savoir si on a une carence en magnésium, sachant que les prises de sang ne reflète pas toujours la réalité et parfois il s'agit d'absorption..

Dominique Laliberté

Autre

Peut-on dépasser la date de péremption d'un emballage de tofu ferme non ouvert ? Si oui, combien de temps ?

Ginette Rolland

Condiments, sauces et soupes

J'aimerais savoir quelle huile de cuisson à privilégier, merci!

Nancy Tardif

Santé

Quelle est la quantité de protéines suggérées par repas/par jour pour avoir un bon équilibre alimentaire? Merci!

Nathalie Duval

Pâtes alimentaires

Peut-on consommer des pâtes tous les jours ?

Anabelle Gendron-Turcotte

Pâtes alimentaires

Les pâtes sont-elles à privilégier lors de l'entraînement physique?

Marc-Antoine Vallée

Poissons et fruit de mer

Je songe à devenir végétarienne. Les poissons et fruits de mer sont-ils considérés comme de la viande?

Emmanuelle Parent

Poissons et fruit de mer

Quel poisson ou fruit de mer est le plus riche en fer?

Chantale Bacon

Jus et boissons

Comment faire pour qu'un smoothie remplace vraiment un repas?

Mathilde Tremblay

Jus et boissons

Les jus sont-ils seulement du sucre et de l'eau?

Jean-François Boulanger

Condiments, sauces et soupes

Est-ce qu'il est préférable de manger de la margarine non hydrogénée ou du beurre ?

Sandra Deschesnes

Viandes et charcuteries

Peut-on considérer le porc comme une viande grasse?

Nathalie S.

Viandes et charcuteries

Est-ce vrai que le porc est un aliment riche en fer?

Catherine N.

Produits laitier

Est ce que le lait de soya et le lait d'amande peux remplacer le lait "de vache" en tout temps dans une recette?

Isabelle Menard

Produits laitier

Combien de temps puis-je congeler du fromage?

Vanessa Lachance

Produits laitier

Combien de temps peut-on conserver du fromage scellé?

Francois Girard

Jus et boissons

Est-il vrai que le thé réduit l’absorption du fer? Si oui, pour quelles raisons?

robert lepage

Collations et grignotines

Pourquoi n'y a-t-il pas de date de péremption sur les sacs de noix? et combien de temps se conservent-elles?

Denyse Lalonde

Autre

Comment peut-on contrôler nos calories simplement, sans virer fou avec ça?

Julie B.

Fruits et légumes

Est-ce que c'est vrai si je mange une pomme chaque jour, bien c'est bon pour le cholestérol?

Rolande Jean

Collations et grignotines

Je deviens fatigué tout de suite après avoir mangé du chocolat. Y-a-t-il une raison?

andre jodoin

Autre

Les fruits et légumes surgelés contiennent-ils les memes valeurs nutritives que ceux frais?

Line Simard

Produits laitier

Est-ce que le kéfir présente des avantages par rapport à un yogourt à boire avec probiotiques?

Lucie Gaudet

Collations et grignotines

Quelle serait la meilleure collation pour calmer mes rages de sucre? - D'une fille addict au chocolat

Vanessa Fortier

Autre

La semaine, j'ai rarement faim en me levant. Des suggestions pour un déjeuner rapide et nourrissant? Je suis un peu tannee de ma barre kashi

Pascale danis

Collations et grignotines

Vous pensez quoi des "shakes" protéinés?

Nadine Bessette

Autre

Manger trop de produits à base de soya peut-il causer l'hypothyroidie?

audrey potvin

Autre

Combien doit on manger de protéines par repas environ?

Dana Labrecque

Fruits et légumes

Dans le végétarisme, il est préférable de combiner les types de protéines, doit-on le faire à chaque repas ou au courant de la journée?

Audrey Girard

Collations et grignotines

Je viens de commencer à m'entraîner dans un gym. Que puis-je manger après l'entraînement pour éviter la baisse d'énergie?

Kathelyne Dansereau

Autre

Est ce que le sucre brun (cassonade) est mieux que le sucre blanc tradionnel pour sucrer le café?

Isabelle Menard

Jus et boissons

J'aimerais savoir si le lait de soya est beaucoup plus bénéfique pour la santé que le lait d'amande?

Francine Paiement

Fruits et légumes

Est-ce vrai qu'une portion (1/4 t.) de fruits séchés est aussi nutritive qu'un fruit frais?

Bianca Boucher

Fruits et légumes

Bonjour, j'aimerais avoir un exemple de portions pour une assiette (viande, pomme de terre, légumes).

helene jobin

Fruits et légumes

Je suis végétalienne, combien de portions des groupes alimentaires dois-je prendre à chaque jour pour être en bonne santé. Merci.

Karine L.

Condiments, sauces et soupes

Certains fabricants diminuent la quantité de sodium dans leur soupe, mais confrontés aux consommateurs ils remettent du sel. Que faire?

Isabelle Huot

Autre

Bonjour Hubert , existe-t-il des aliments qui sont bénéfiques pour diminuer l'anxiété / le stress ?

Véronique Thomas

Jus et boissons

Que pensez-vous des suppléments de protéines et des boissons sportives (avec électrolytes)? Sont-elles réservées aux athlètes?

Nadia Tabah

Produits de la boulangerie

Je veux savoir quelle est la différence dans nos recettes entre la poudre à pâte ordinaire et celle sans gluten?

Pauline Morin

Confitures et confiseries

Est-ce que le chocolat noir est meilleur pour la santé que les autres types de chocolat?

helene jobin

Autre

Que veut-on dire par "toutes les calories ne sont pas égales" ?

Hélène Lepage

Jus et boissons

Après avoir préparé mon lait de noix maison, j'aimerais connaître les valeurs nutritionnelles de la pulpe et du lait.

Josée St-Onge Perron

Fruits et légumes

Quelle est la portion idéale de légumineuses si elles sont utilisées comme source de protéines lors d'un repas principal?

Marie D

Autre

Est-ce vrai que le soya consommé en trop grande quantité augmente le niveau d'estrogène et a des répercussions négatives sur la santé?

Laurence Pratte

Pâtes alimentaires

Quelles sont les pâtes alimentaires à privilégier pour une saine alimentation ?

Lyse Dumais

Produits laitier

C'est quoi la différence entre un yogourt grec et un yogourt nature a laquelle on est habitué a voir ?

Lise Gauthier

Collations et grignotines

Dois ton prendre un repas plus gros le midi que le souper car je mange très santé et léger le midi et pour souper un très bon souper

marie christine ratte

Fruits et légumes

Est-il vrai que lorsqu'on fait congeler les fruits et légumes nous perdons des vitamines? J'aimerais faire des réserves cet été!

Patricia Castonguay

Fruits et légumes

Bonjour, est-ce que le fruit que je passe au mélangeur (pour un smoothie) est aussi bon au niveau fibres et tout, que le fruit entier? Merci

Julie Bergeron

Collations et grignotines

Auriez-vous des trucs contre les rages de sucre ?

Pascale vallée

Bouteilles d'eau

À part l'eau, que puis-je donner à boire à mon enfant dans sa boîte à lunch qui ne contient pas trop de sucre?

Vicky st-cyr

Produits de l’érable

Peut-on remplacer tous les sucres d'une recette par du sirop d'érable si oui , quelle démarche doit-on suivre avec les liquides ?

Marie Biron

Produits laitier

Meilleure source de calcium après le lait?

Lesley Brosseau

Autre

Bonjour, je voudrais savoir la quantité maximale recommandée de caféine (en mg) que nous pouvons consommer chaque jour?

Alexa pc

Condiments, sauces et soupes

Est-ce qu'il y a une meilleure huile pour la santé lorsqu'on parle de friture?

Max L'Affamé

Autre

Combien de calorie doit absorber une femme par jour?

helene jobin

Condiments, sauces et soupes

Concernant les huiles ! Lesquelles devrait-on avoir à la maison? Et pourquoi? Les must en fait! En gardant en tête l'alimentation saine !

Laurence Desjardins

Autre

Je voudrais savoir si le sucre blanc est plus calorique que la cassonade ?et si la casonnade est meilleur pour la santé ?

Josée Bilodeau

Fruits et légumes

Le quinoa peut-il remplacer les féculents?

Helene Bourret

Autre

Est-ce que le "soya" est néfaste pour les personnes ayant des problèmes de glande thyroïde?

Claude Marcotte

Autre

Est-ce qu’il y a des « super aliments » que vous recommandez aux femmes enceintes?

Jaime Damak

Autre

Lorsqu’un des membres de ta famille fait de l’anémie, est-ce qu’il y a des aliments à privilégier?

Jaime Damak

Collations et grignotines

Quels sont les meilleurs aliments à manger après une activité cardiovasculaire ? (ex : natation ou course à pied)

Bruno Ouimet

Jus et boissons

Est-ce que la boisson de soya, non sucrée, est un meilleur choix que la boisson d'amandes ? Si oui, pourquoi ?

Marcel Mercier

Autre

Quelles qualités positives et négatives de l'huile de noix de coco? Celle - ci semble jouir d'un aura particulier comme gras saturé!

Hélène Gauthier

Fruits et légumes

Les smoothies sont-ils une bonne façon de consommer des fruits ou est-ce néfaste vu la quantité de sucre ingérée trop rapidement ?

Cynthia Boucher

Autre

Quel serait le déjeuner idéal pour une personne en perte de poids?

Vanessa M

Produits laitier

Quelle est la différence entre le yogourt et le kéfir?

Audrey-Anne LeBlanc

Produits laitier

Le lait de vache est-il vraiment nécessaire pour notre santé? Certains peuples n'en consomment pas et s'en portent très bien.

Kate Paré

Fruits et légumes

Quelle sont les recommandations en grammes/jour pour les sucres ajoutés et les sucres naturels des fruits et produits laitiers?

Martine Poulin

Collations et grignotines

Je viens de visionner votre capsule sur les collations après l'entrainement et j'aimerais connaitre des alternatives aux produits laitiers.

Mélanie GIguere

Condiments, sauces et soupes

Quels sont les avantages de cuisiner avec du beurre de cacao en poudre?

Daniel Doyle

Produits laitier

Pour le yogourt, combien faut-il en manger pour avoir la dose de probiotique idéale pour remonter le système immunitaire?

Huguette Turmel

Produits laitier

Le yogourt est-il encore bon une fois la date de péremption dépassée? Si oui, combien de temps peut-on le garder?

helene jobin

Condiments, sauces et soupes

Combien de temps conserve-t-on le pesto du commerce une fois ouvert?

anie godin

Autre

J'ai su que les sushis sont hyper caloriques, combien de sushis doit-on prendre pour en faire une portion normale à son repas?

Caroline C

Fruits et légumes

Est-ce qu'un jus vert peut remplacer un repas à long terme?

Lise Lavallée

Autre

Combien de temps peut-on stocker des conserves?

Marie-Ève Caplette

Autre

Un produit surgelé qui a été décongelé peut-il être une nouvelle fois congelé ?

Jessica Vigneault

Autre

Le stévia est-il vraiment sans effet néfaste pour la santé?

Lucie Lagaffe

Autre

J'aimerais savoir quels aliments sont les meilleurs pour une jeune femme de 23 ans pour sa santé et l'aider à perdre du poids ?

Frédérique Messier

Autre

Combien de calories devons-nous consommer en une journée?

Dana Labrecque

Fruits et légumes

Y a-t-il des légumes et des fruits qui contiennent du sodium et quelle est la consommation de sodium recommandée par jour? Merci!

Sophie Pharand

Autre

Pourquoi certains produits affichent zéro gras trans alors qu'ils affichent dans leurs ingrédients du shortening d'huile végétale ?

Isabelle Huot

Boissons alcoolisées

Quel est l'alcool le moins calorique? (pour les gens qui surveillent leur ligne mais qui ne s'empêchent pas d'aller prendre un verre)

Stéphanie Grondin

Produits de la boulangerie

Lorsque j'arrive devant l'étalage des pains tranchés, je ne sais jamais lequel choisir. Quelles sont les valeurs nutritives à considérer?

Véronique Ouellet

Autre

Comment les artisans procèdent-ils pour produire l'étiquette nutritionnelle de leur(s) produit(s)?

Marie Bernatchez

Condiments, sauces et soupes

Est-ce qu'on peut râper de l'ail? Cela fait-il une différence dans le goût?

Suzanne Lemay

Viandes et charcuteries

Combien de protéines (en grammes) devons-nous manger chaque jour?

Francine Deschê nes

Jus et boissons

Quel est le meilleur lait à prendre à la maison? Il en a tellement: 3,25%, 2%, 1%, soya, amande, etc.

Christine Gaudreault

Fruits et légumes

Est-ce que l'oignon se congèle?

mado plante

Autre

Quelle est la différence entre les fibres solubles et les non solubles?

Anne Pelletier

Condiments, sauces et soupes

Quelle huile utiliser pour faire frire des fish and chips? J'ai utilisé de l'huile végétale et l'odeur d'huile est restée pendant 3 jours.

Micheline Sénéchal

Condiments, sauces et soupes

Beurre ou huile pour la cuisson?

Lisa Guay

Fruits et légumes

Est-ce vrai qu'en fin de journée, il est préférable de ne pas manger de fruits?

Martine Pion

Collations et grignotines

Pour commencer une perte de poids, quels sont les aliments à mettre ou ne pas mettre dans mon assiette?

Guylaine Léveillé

Autre

Que pensez-vous du stévia?

Pierre Giroux

Produits de l’érable

On attribue énormément de vertus au sirop d'érable, mais est-ce que la quantité que l'on consomme nous permet réellement d'en profiter?

Laurianne Valois

Collations et grignotines

Quelles sont les collations que je peux offrir à ma fille de 5 ans à son retour de l'école?

Josee Tremblay

Produits laitier

Bonjour, par quoi et par quelle quantité peut-on remplacer du beurre dans une recette de dessert pour la rendre plus santé?

Audrey Roman

Viandes et charcuteries

Est-ce que le choix du procuitto est plus santé que le bacon pour apporter un petit côté salé et croquant à nos sandwichs et salades ?

Chantale Bacon

Fruits et légumes

Quel est le meilleur petit-déjeuner à prendre, sachant qu'on est pressé et qu'on a peu de temps pour le préparer?

Justin Gravel

Autre

Est-il vrai que l'humain doit s'alimenter avec une diète paléolithique et que les autres aliments sont nocifs?

Manuel Palomino

Fruits et légumes

Les pommes du Québec contiennent-elles toutes des pesticides?

Isabelle Boissonneault Gilbert

Condiments, sauces et soupes

Congelé ou pas, frais ou cuit, est-ce que la valeur nutritive des aliments change vraiment?

Brigitte charrier

Collations et grignotines

Comment garder mon énergie après un entraînement?

Josee Lapointe

Fruits et légumes

Le phénomène populaire des cures de jus est-il à recommander?

Claudia Laplante-Chapdelaine

Fruits et légumes

Est-ce que le jus concentré en conserve apporte les mêmes nutriments que les jus réfrigérés pur à 100%?

Sylvie Patenaude

Pâtes alimentaires

Qu'en est-il exactement à propos du blé et du gluten. Est-ce que les variétés plus anciennes de blé (kamut, épeautre) sont préférables ?

Darquise Auclair

Fruits et légumes

Pouvez vous m'expliquer ce que veut dire "vegan"? Ça semble être la nouvelle mode....

Annick Heise

Bouteilles d'eau

Quelle quantité d'eau est-il préférable de boire par jour ?

Emilie Deshaies

Autre

Le stévia est-il vraiment sans effet néfaste pour la santé?

evelyne pelletier

Autre

Manger épicé affecte-t-il la digestion?

Huguette Turmel

Boissons alcoolisées

Quels sont la fréquence et le type d'alcool à consommer recommandés?

Lyne Perreault

Fruits et légumes

Avant de zester, quelle est la meilleure façon de laver les agrumes?

michel Hebert

Autre

Je viens d'apprendre que j'ai une intolérance au gluten. À part dans les farines, y a-t-il d'autres produits que je dois surveiller?

myriam lafond

Fruits et légumes

Est-ce qu'une clémentine a le même nombre de calories qu'une orange, donc moins calorique que plusieurs fruits?

Carolyne moreau

Collations et grignotines

Le chocolat noir est-il conseillé à tous les jours? En petite quantité est-ce ok?

germaine fafard

Collations et grignotines

Meilleur aliment après entrainement modéré à élevé ( 1h cardio, 1h Musculation) ?

Isabelle Simard

Autre

Est-ce qu'il y a des additifs comme le phosphate dans tous les poissons et fruits de mer congelés?

Claudine martel

Collations et grignotines

Pouvez-vous me conseiller sur les boissons protéinées utilisées suite à un entrainement?

Marie-Mai Valois

Fruits et légumes

De temps à autre, j'adore faire un repas de fromage, charcuteries et fruits, noix. Dans quelle catégorie se classe-t-il? Santé ou plaisir?

Marie Hélène Vachon

Autre

Quels sont les aliments qui contiennent le plus de fer?

Michel Papineau

Jus et boissons

Lait de soya au chocolat à tous les jours, est-ce bon versus ne pas boire de lait, car je n'aime pas ça?

Annie tetreault

Collations et grignotines

Comment calculer la quantité c. à thé de sucre dans les aliments, faut-il prendre seulement le sucre ajouté ou tous les glucides indiqués?

Guylaine willard

Viandes et charcuteries

Pourquoi la viande hachée est d'un beau rouge à l'extérieur et brune à l'intérieur?

Lucie Cécyre

Jus et boissons

J'aimerais savoir si je devrais privilégier l'eau de coco (au lieu de l'eau du robinet) dans un smoothie que je bois après la course à pied?

Sylvie Cousineau

Produits laitier

Je suis intolérant au lactose et gluten, est-ce possible de me fournir une liste des nutriments dont j'ai besoin pour être en bonne santé?

Daniel giguere

Condiments, sauces et soupes

L'iode ajouté dans le sel (sel iodé) peut-elle être nuisible pour la glande thyroïde?

Stephan Verville

Autre

Le saumon fumé et goberge (surimi) contiennent-ils des oméga-3 ?

Suzie champagne

Produits laitier

Substances laitières: c'est quoi au juste ?

Lucette Durand

Confitures et confiseries

Est-il meilleur pour la santé de sucrer ses confitures maison avec du sirop d'érable que du sucre?

Diane Roby

Jus et boissons

Devrait-on ajouter du Kéfir quotidiennement dans notre nourriture étant donné sa grande valeur nutritionnelle et ses bienfaits sur la santé?

Diane Roby

Jus et boissons

Y a-t-il plus de caféine dans une tasse café filtre que dans un espresso?

France Turmel

Fruits et légumes

Quels légumes me suggérez-vous si je suis atteint d’une stéatose hépatique et que je souffre de diverticulose?

Sylvie Jinchereau

Produits laitier

Quelle est la quantité de fromage et de noix que je dois mettre dans un plat pour avoir assez de protéines ?

Annick Heise

Autre

Combien de calories doit-on prendre pour engraisser?

dominique lavigne

Autre

Bonjour ! Si je veux perdre du poids, à quel pourcentage doit être mon apport de protéines, glucides et lipides ?

Anaïs Cormier

Produits de la volaille

Que peut-on faire avec un reste de poulet?

Guylaine Duclos

Produits de l’érable

Le sirop d'érable peut-il remplacer le sucre dans des recettes?

Jocelyne Guilbault

Viandes et charcuteries

Que peut-on faire avec un reste de rôti de palette?

Guylaine Duclos

Collations et grignotines

Avez-vous des idées collation santé pour des enfants autre que fruits-légumes-fromage-yogourt ;) merci

Isabelle Le gall

Fruits et légumes

Est-ce que le quinoa est une céréale ou un légume, comme les épinards et les betteraves?

Claudie cormier

Collations et grignotines

Pourquoi mettre autant de sucre dans certains produits transformés alors que le goût du produit de base devient camouflé par le sucre?

France st laurent

Fruits et légumes

Les légumes cuits à la mijoteuse ont-ils une valeur nutritive inférieure aux légumes rôtis au four ou crus?

Suzanne normandeau

Viandes et charcuteries

Est-ce vrai qu'il vaut mieux éviter de manger du tofu, et le soya en général, lorsqu'on a un problème de glande thyroïde?

Caroline Dagenais

Jus et boissons

Le thé vert aide-t-il à perdre du poids?

Catherine Gravel

Condiments, sauces et soupes

Je voudrais savoir si le beurre est meilleur pour la santé que la margarine?

michelle cloutier

Jus et boissons

Quelle quantité de caféine un enfant peut-il consommer sans danger?

Julie Fournier

Condiments, sauces et soupes

L'huile de noix de coco est-elle vraiment bonne pour la santé?

France Nathalie girard

Condiments, sauces et soupes

Dans quelle huile est-il préférable de faire cuire les aliments ?

Emilie Deshaies

Condiments, sauces et soupes

Quels sont les effets (bénéfiques et néfastes) de l'huile de coco sur notre santé?

Stéphanie Roy

Jus et boissons

J'ai remplacé le lait de vache (écrémé) par de la boisson d'amandes, originale et non sucrée. Est-ce un bon choix ?

Diane Busque

Viandes et charcuteries

Est-ce que la viande est réellement nécessaire dans notre alimentation?

Mélissa Lafrenière

Collations et grignotines

Je suis très sportive et le beurre d'arachide est mon "snack" favori. Mais est-ce bon pour la santé?

Catherine Normandeau

Viandes et charcuteries

Si je n'aime pas le goût du poisson, où puis-je aller chercher mes précieux oméga-3?

Alexandra Laliberté

Collations et grignotines

J'ai entendu dire que manger des amandes faisait baisser le cholestérol. Est-ce vrai?

Marie-Claire Laberge

Fruits et légumes

Est-ce que les aliments "bio" sont réellement meilleurs pour notre santé?

Mélissa Lafrenière

Autre

Est-ce que le céleri fait dépenser plus de calories qu'il n'en possède?

Arnaud Gravel

Autre

Est-ce que manger trop de soya fait diminuer la testostérone?

Arnaud Michaud

Fruits et légumes

Les carottes améliorent-elles réellement la vision?

Nathalie Ménard

Autre

Est-ce que manger du poisson peut contribuer à une grossesse plus en santé?

Janie Tremblay

Fruits et légumes

Est-ce que les fruits et les légumes contiennent trop de pesticides?

Jean-Philippe Jean

Produits laitier

Est-ce que le beurre est plus gras que la margarine?

Samuel Latulipe

Confitures et confiseries

Le sucre brun est-il meilleur pour la santé que le sucre blanc?

Stéphane Martin

Fruits et légumes

Est-ce que le sucre de betterave est raffiné?

Hugues Rave

Collations et grignotines

Est-ce que manger avant de se coucher fait engraisser?

Johanne Turcotte

Autre

Quelle est la différence entre intolérance et allergie alimentaire?

Isabelle Poudre Noire

Fruits et légumes

Le cire sur les pommes est-elle toxique?

Ariane Barbeau

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