Hubert Cormier, Docteur en nutrition répond
05/03/15 Bonjour Isabelle! Une bonne collation doit apaiser la faim rapidement, grâce aux glucides et soutenir jusqu’au repas suivant, grâce aux protéines. Voici quelques exemples de collations saines pour varier le menu de vos enfants :
• Des craquelins de blé entier avec de l’hummus
• Un pain pita et de la tartinade de tofu
• Un œuf cuit dur et un jus de légumes réduit en sodium
• Un mélange de céréales sèches et de fruits séchés
• Un pain aux bananes maison et un verre de lait
• Un petit muffin au son et un dessert au lait (tapioca, pouding au riz, dessert au soya)
• Un mini sandwich (un pain au raisin grillé avec pommes et fromage, un petit roulé au thon et fromage ricotta, un sandwich de biscuits Graham, fromage à la crème et fraises)
Merci pour ta question, Hubert