Est-il vrai que l’humain doit s’alimenter avec une diète paléolithique et que les autres aliments sont nocifs?

16/03/15 Bonjour Manuel!
En fait, il en revient un peu à chaque individu de choisir un mode d’alimentation qui lui conviendra. Je suis convaincu qu’on peut bien s’alimenter avec les « autres aliments » pour reprendre tes mots. En fait, la diète paléo recommande d’opter pour des produits non transformés comme la viande, le poisson, la volaille, les œufs, les fruits de mer, les légumes, les fruits, les noix et les graines. Plusieurs aliments sont donc à éviter, soit les produits laitiers, les produits céréaliers, les légumineuses, les jus et les autres boissons (y compris l’alcool!). Il est très rare qu’une personne soit observant à 100% en optant pour ce mode d’alimentation. Certaines personnes le font par conviction et parce que c’était le type d’alimentation de nos ancêtres. Or, le fait est que les chasseurs-cueilleurs menaient une vie très exigeante sur le plan de la dépense d'énergie et que la plupart des aliments sauvages ont une densité énergétique faible, ce qui a probablement joué un rôle crucial dans l'incidence des maladies chez ce type de population. De plus, il faut savoir que l’espérance de vie y était peu élevée. Le régime paléo est peut-être une mode, peut-être pas. Pour l’instant, ce qui est inquiétant est beaucoup plus la monotonie engendrée par ce type de régime, l’incroyable restriction alimentaire qui peut amener à des excès ou au développement de troubles de comportement alimentaire ou encore au risque de carences en vitamine D et en calcium.
Merci pour ta question Manuel, j’espère avoir bien répondu! Hubert.