Hubert Cormier, Docteur en nutrition répond
10/03/15 Bonjour France! On retrouve 100 milligrammes de caféine dans une tasse de café infusé alors qu’un espresso n’en contient que 64 milligrammes (pour 30 ml). Tout est donc une question de quantités bues. Lorsqu’on compare pour une même quantité, l’espresso contient davantage de caféine au prorata (pour 100 millilitres, infusé = 40 milligrammes et espresso = 215 milligrammes).
Merci pour ta question, Hubert