Hubert Cormier, Docteur en nutrition répond
27/02/15 Bonjour Mélissa,
la viande n’est pas indispensable dans l’alimentation, mais les protéines le sont! On retrouve les fameuses protéines ailleurs que dans la viande comme dans le poisson, la volaille, les fruits de mer, le tofu, les légumineuses (dont les fèves édamames), les noix, les graines, les beurres de noix, les produits laitiers (dont le yogourt grec qui en contient de grandes quantités), les boissons de soya ainsi que sous forme de suppléments (Whey, caséine, etc.). Tout le monde y trouve donc son compte!
Merci pour ta question, Hubert