Hubert Cormier, Docteur en nutrition répond
27/02/15 Bonjour Marie-Claire, selon les résultats d’une étude récente randomisée en chassé-croisé chez des individus ayant un taux de « mauvais » cholestérol élevé, la consommation de 1,5 onces d’amandes par jour (entre 15-25 amandes, selon la grosseur de cet oléagineux) a permis de réduire les taux de « mauvais » cholestérol en plus de l'adiposité abdominale tout en maintenant les concentrations de « bon » cholestérol. Il pourrait donc s’agir d’une stratégie simple pour améliorer la santé du cœur. Merci pour ta question, Hubert.